铸铁锅的主要特征是什么？

铸铁锅是由一个灰口铸铁模型铸造而成。它具有锅薄、传热快的特点。

铸铁锅有一个特点。当火的温度超过200°C时，铸铁锅会释放一定的热能，并将传递给食物的温度控制在230°C，而细铁锅则直接将火的温度传递给食物。对于普通家庭来说，最好使用铸铁锅。由于铸铁锅的优点是由细铁和小杂质制成，传热相对均匀，不容易出现粘锅。由于原料好，锅里的温度可以达到更高的温度；工作良好

与普通的无烟锅和不粘锅相比，其独特的无锅涂层设计从根本上消除了化学涂层和铝制品对人体的危害，在保持菜肴营养含量的情况下，全家健康美味。